С 18 по 22 февраля в JOALI BEING пройдет эксклюзивное кулинарное сотрудничество с шеф‑поваром Келвином Чеунгом — новатором «Третьей культуры» кухни, отмеченным MICHELIN Guide и включённым в список 50 лучших ресторанов MENA.
Программа приглашает гостей отметить обновление и сплочённость через тщательно продуманный набор ужинов и мастер‑классов.
Келвин Чеунг, родившийся в Канаде, выросший в Чикаго и ныне работающий в Дубае, сочетает китайское наследие, североамериканское воспитание и классическое французское обучение. Его кулинарная философия основана на памяти, движении и смысле, что гармонирует с духом Лунного Нового года и концепцией JOALI BEING о сознательных, благополучных переживаниях.
Сотрудничество будет реализовано в фирменных пространствах JOALI BEING: совместные ужины, рассказывающие культурные истории, иммерсивные сессии в Кулинарном учебном центре и акцент на еду как источник питания и творческого выражения. Ингредиенты подбираются с особой тщательностью, сочетая местные и глобальные продукты при уважительном отношении к земле и океану.
В программу входят эксклюзивные ужины с фирменными блюдами Чеунга в стиле Third Culture, практические кулинарные мастер‑классы для взрослых и отдельный детский класс, вдохновлённый опытом шеф‑повара, когда он готовил вместе с сыном. Детский мастер‑класс направлен на развитие уверенности, любознательности и личного творческого подхода к еде.
Резиденция шеф‑повара является частью более широкой программы празднования Лунного Нового года в JOALI BEING, включающей праздничные ужины, горячие кастрюли, чайные ритуалы, оздоровительные практики, морские приключения, спортивные мероприятия, интерактивные мастер‑классы и встречи на закате, создавая островное, семейное и всеобщее торжество.
Для семей и групп, останавливающихся в курорте, доступно предложение Residence Escape Offer — длительное проживание в трёх- и четырёхкомнатных резиденциях, созданных для неспешного времяпрепровождения и совместных моментов.
Источник: visitmaldives.com
Читайте также: Какие успокоительные можно купить без рецепта?