Кафе Dietrich имеет интересную историю, но создателями нового кафе "Hapsal Dietrich" являются две семьи, чьей страстью и хобби являются приготовление еды, наслаждение блюдами, любовь к небольшим кафе и уважение к истории Хаапсалу
Ресторан отеля Päeva Villa состоит из двух комнат, отделённых промежуточными дверями. Убранство Императорской столовой связано с историей посещения города Хаапсалу русскими царями.