Будучи резиденцией короля Бельгии, замок стал частью обширного королевского владения Лакен, площадь которого в период своего расцвета достигала 186 гектаров!
Имея около 9 000 инструментов, около 1 200 из которых находятся в постоянной экспозиции, репутация музея в основном строится на его выдающихся коллекциях.
Этот небольшой брюссельский музей расположен в мастерской бывшей школы, окруженной прекрасным садом, и посвящен одному из самых типичных продуктов Брюсселя и Бельгии: пиву.