Ресторан «Балкан Экспресс 021» расположен на месте первого пивоваренного завода на территории Сербии, под Петроварадинской крепостью на Каменицкой дороге, среди густой растительности.
Вплоть до 1931 года здесь располагался городской кавалерийский полк с конюшнями и казармами. Название нынешнего парка происходит от французского слова «манеж», что означает кавалерийская школа.