С идеей защиты населения от прямого воздействия бомб и ударных волн во время гражданской войны в Валенсии было построено несколько укрытий, позволяющих людям находиться в убежище до тех пор, пока атаки не прекратятся.
El Colmado de la Lola ведет свое происхождение от легендарного одноименного семейного продуктового магазина и служит одой классической валенсийской ботиге, или круглосуточному магазину.