Исследовательский и «образовательный» пивовар Чешского земледельческого университета был открыт в 2006 г. при техническом факультете с целью профессионального обучения.
Бистро с самобытной атмосферой предлагает ассортимент избранных вин из семейных винодельческих хозяйств Франции, преимущественно из области долины реки Роны.