Музей Кимме, также названный "Замок", был разработан Льюис Кимме и построен вокруг оригинальной мастерской. Здесь живет и работает Льюис Кимме. Музей представляет коллекцию из 100 деревянных скульптур в натуральную величину, вырезанных из дубов, которых она срубила в немецком лесу и затем отправила в Тобаго для завершения своего творчества. Бронзовые слитки сделаны с деревянных оригиналов. В Музее есть 14-футовые высокие религиозные скульптуры и рельеф, танцующие пары и танцоры балета Нийински, ранние фольклорные характеры и мифологические герои. Ее скульптуры отразили сущность людей Тобаго, их верований, традиций, фольклора, танцев, так же как природы, окружающей ее. Главным интересом Льюиса Кимме, однако, являются древняя скульптура и танцы.