Концепт ресторана базируется не только на использовании качественных продуктов от чешских фермеров, но и, прежде всего, на ответственном человеческом отношении к процессу приготовления, что является неотъемлемой составляющей заведения. В меню предлагаются блюда чешской и международной кухонь.