Гастрономическое празднование Дурга Пуджи и Майсурского Дасары в ресторане CUR8 отеля Four Seasons Hotel Bengaluru

Отель Four Seasons Hotel Bengaluru at Embassy ONE приглашает гостей погрузиться в атмосферу двух важнейших культурных праздников Индии в рамках специальной серии гастрономических мероприятий в ресторане, работающем в течение всего дня.

Инициативу возглавляет шеф-повар Сохам Дхар, шеф-де-кюзин ресторана CUR8. Он родом из Калькутты и известен своей увлечённостью региональной индийской кухней. Сочетая аутентичность, мастерство и современную подачу, шеф предлагает праздничные меню, в которых уважение к традициям гармонирует с изысканностью, присущей Four Seasons.

Празднование Дурга Пуджи проходит в формате яркого путешествия «Калькутта на вашей тарелке», позволяя гостям приблизиться к атмосфере оживлённых улиц, общинных пиршеств и семейных кухонь Бенгалии. Помимо таких известных блюд, как Кошха Мангшо, Чолар Дал и Басанти Пулао, посетители могут познакомиться с интерактивными гастрономическими станциями, среди которых чат-стойка «Пандал», «Тхакур Бари Раннагхор», отдельная станция калькуттской жареной рыбы, бенгальская гриль-станция, а также дегустация традиционных морских деликатесов, включая Бхапа Илиш и Чингри Малай Карри. Завершается вечер сладкой нотой — обширной «Сладкой аллеей», прославляющей кондитерское наследие Бенгалии через такие любимые лакомства, как Росоголла, Мишти Дой, Михидана, Пантуа и Кхир Кадам.

Празднования продолжаются специальным обедом в честь Майсурского Дасары в ресторане CUR8, вдохновлённым королевскими традициями династии Водеяров и великолепием торжеств Майсурского дворца. Гостям предлагается попробовать аутентичные специалитеты Карнатаки, такие как Майлари Доса, Бенне Доса, Биси Беле Бхаат, Маддур Вада, мангалурские булочки, бамбуковый бирьяни, Оббатту, Чироти и знаменитый Майсур Пак, отражающие разнообразие вкусов и кулинарное наследие региона.

Сочетая иммерсивный гастрономический театр, аутентичное региональное повествование и тепло гостеприимства Four Seasons, эти праздничные мероприятия обещают незабываемое кулинарное путешествие по культурным центрам Бенгалии и Карнатаки.

Детали мероприятий

Ужин в честь Дурга Пуджи

Даты: 17–19 октября 2026 года
Место: CUR8, Four Seasons Hotel Bengaluru

Обед в честь Майсурского Дасары

Дата: 20 октября 2026 года
Место: CUR8, Four Seasons Hotel Bengaluru

Бронирование: +91 76191 46004