Кайсери

В Кайсери жаркое и сухое лето и холодная снежная зима. В июле и августе температура может подниматься до 38 º C, зимой температура иногда падает до −25 º C. В 25 км к югу от Кайсери на склоне потухшего вулкана Ericiyes расположился горнолыжный курорт. Добраться до него можно на автобусе от центра города за 30 минут. Зимний сезон длится с ноября по май, а регулярные снегопады образую снежный покров до двух метров. Горнолыжные трассы находятся на высоте 2300-3000 метров. Вы можете воспользоваться услугами подъемников, взять напрокат горнолыжный инвентарь. В горах Ericiyes можно не только покататься на лыжах, но и попробовать свои силы в альпинизме, или просто совершить увлекательную прогулку.

Климат

Природа

Сегодня этот турецкий город, представляющий собой сплав богатства, современности и провинциального консерватизма, предлагает гостям множество достопримечательностей, своеобразную местную кухню, горнолыжные трассы на склоне потухшего вулкана и разнообразный шоппинг. От железнодорожного и автовокзалов Кайсери в близлежащие города и поселки ходят местные автобусы и долмуши. До старой хеттской столицы Кютельпе или городка Банян ехать полчаса на автобусе, до караван-сарая сельджуков Султан-Хан вас довезет любой автобус, следующий по Sivas Caddesi. А достопримечательности города вполне можно обойти пешком. Самым известное блюдо кухни Кайсери - pastirma, полоски сушеной телятины, сдобренные чесноком, перцем и другими приправами. Pastırma подается отдельно как закуска или используется при приготовлении пряных блюд. Pastırma можно не только заказать в ресторанах, но и купить на рынках и в супермаркетах. Другое известное блюдо - Kayseri Mantısı, которое делается из мясного фарша, завернутого в тесто и сваренного в кипятке. Кушанье подается с соусами и йогуртом. Попробовать настоящие Mantısı можно в ресторане Kaşıkla. Ресторан Iskander Kebap Salonu, через дорогу от мечети Hunat Hatun, известен своим Искандер-кебабом (названым в честь Александра Македонского). Крытый базар Kapali Carsi, построенный в 1859 году, сейчас специализируется в основном на продаже золотых украшений. Расположенный неподалеку от Кайсери (и тоже на Шелковом пути) город Банян славится своими шелковыми коврами. На базаре Bedesten, открытом еще в 1497 году, по-прежнему ведется торговля текстилем и коврами.

Еда и напитки

Красота и здоровье

Покупки

Спорт

Сегодня, при всей своей видимой современности (широкие проспекты, торговые центры, высотные дома), город достаточно консервативен и религиозен. В Кайсери вы с трудом найдете заведение общепита с алкогольными напитками. А во время намаза (особенно, во время пятничной молитвы) вы обнаружите, как моментально пустеют улицы, закрываются магазины, а народ с ковриками подмышкой бежит в ближайшую мечеть.

Район Кайсери был заселен уже в IV тысячелетии до н.э. Сначала город назывался Мазака, а в римскую эпоху его переименовали в Кесарию, он стал столицей Каппадокии. При римлянах и византийцах Кесария играла важную стратегическую роль. Здесь быстро распространилось христианство. Византийский город построен на пяти холмах, в 2 км от древнего акрополя. Нашествия арабов начались в VII веке, сельджуки удерживали Кесарию до 1243 года, затем ее завоевали монголы. В 1517 город был захвачен османами.

Единственный пятизвездочный отель города Hilton расположился вблизи главной площади города. В пяти кварталах к югу от цитадели находится четырехзвездочный Grand Eras. Отели среднего уровня представлены старомодным, но комфортабельным Asberlin, расположенным к юго-востоку от площади Camikebir Mah и отелем Ibis Kayseri, в Yenipervane Mahallesi. Бюджетное размещение вам предложат отели Hunat, расположившийся к юго-востоку от городской площади, и Camlica, находящийся в двух кварталах к югу от цитадели.

Расстояния

Транспорт